Gelbwurz – Kaufen, Pflanze, Pflege, Tinktur


Gelbwurz, auch häufig Kurkuma genannt, gehört zur den Gewächsen der Ingwerfamilie. Seit Jahrhunderten ist es vor allem durch die indigene Heilkunde amerikanischer Völker bekannt. Auch heute noch wird es bei Krankheiten wie Krebs, Alzheimer und Darmerkrankungen eingesetzt. Doch nicht nur zur Krankheitsprävention hilft die orange-goldene Wurzel. Sie wird auch zur Steigerung des allgemeinen Wohlbefindens genutzt. Sei es zur Erhöhung der Aufmerksamkeit, Förderung der Verdauung oder als geschmackvolles Gewürz. Über die seine Wirkung schreiben wir mehr in unserem Artikel Kurkuma Wirkung – Die 7 Eigenschaften des Goldpulvers. In diesem Artikel erklären wir, wo man Gelbwurz frisch kaufen kann, wie wir die Pflege der Gelbwurz Plfanze am Besten gestalten und sogar wie man Gelbwurz Tinktur selber herstellen kann. Auch gehen wir auf die vielen Produktvariationen ein: Gelbwurz Tee, Gelbwurz Kapseln, Gelbwurzextrakt, etc.

 

Gelbwurz Frisch Kaufen

Wenn wir Gelbwurz frisch kaufen möchten, geht das am Besten auf dem lokalen Wochenmarkt oder direkt online. Naturix24 hat derzeit ein sehr gutes Angebot über 1 kg frischen Gelbwurz. Mehr Informationen dazu erhält man auf Amazon.

Allgemein ist es sehr schwierig Gelbwurz frisch zu kaufen, da es online nur sehr wenige Angebote gibt. Wir werden versuchen diese Seite stets aktuell zu halten, sodass wir immer das beste Angebot für frisches Kurkuma empfehlen können.

Gelbwurz frisch kaufen

 

Gelbwurz Pflanze & Pflege

Gelbwurz

Die Gelbwurz Pflanze wird heutzutage in den Tropen kultiviert und stammt ursprünglich aus dem Südosten von Asien. Sie kann bis zu einem Meter hoch werden. Während Ihrer Blütezeit im August können die Blüten der Pflanze bis zu 18 cm groß werden während ihre Laubblätter eine länge von bis zu 50 cm erreichen. Die Gelbwurz Pflege gestaltet sich wie folgt:

 

Gelbwurz Pflege

  • Blumenerde mit 30% Kies und Splitt
  • Konstante Raumtemperatur von 18 °C
  • Luftfeuchtigkeit von 80%
  • Erde feucht aber nicht nass halten
  • Düngen lohnt sich zwischen April und September

Ausführlichere Informationen zur Gelbwurz Pflege gibt es in unserem Artikel “Kurkuma Pflanze“.

 

Gelbwurz Pflanze überwintern

Zur Überwinterung lassen wir die Blätter austrocknen und gießen die Knolle gelegentlich. Nach der ersten Blüte sagt man auch, dass Kurkuma besonders nährstoffreich sei und perfekt zum essen geeignet ist. Gerade im Winter heizt uns die uns die Stoffwechsel anregende Wirkung auf und schützt uns vor Krankheiten. Zu unseren Rezepten geht es hier entlang.

 

Gelbwurz Pflanze Kaufen

Wenn wir die Gelbwurz Pflanze kaufen möchten, stoßen wir immer wieder auf das Problem, dass es online kaum Angebote gibt. Allerdings werden wir immer wieder unter diesem Link bei Amazon fündig. Gerade von Gärtnern wie SVI gibt es hier Samen und teilweise auch Gelbwurz Knollen zu kaufen.

 

Gelbwurz Tee

Einen ausführlichen Bericht zum Gelbwurz Tee haben wir im Artikel “Kurkuma Tee“.

Durch seine stark entzündungshemmende Wirkung wird Kurkuma Tee häufig bei Erkältungen eingesetzt. Die starken Antioxidantien werden besonders effektiv durch das Aufbrühen freigesetzt. Somit ist er ein wahrer Bakterien-Killer.

Um den Tee herzustellen, rührt man einfach Kurkuma in heißes Wasser ein. Circa ein Teelöffel Kurkuma für 200 ml Wasser ist hierbei die perfekte Menge. Die in schwarzem Pfeffer enthaltenen Piperine verzehnfachen die Wirkung von dem in Gelbwurz enthaltenen Wirkstoff Curcumin. Deswegen empfehlen wir noch eine Prise Pfeffer hinzuzugeben.

Kurkuma TeeAlternativ kann man den Tee auch mit Hafermilch oder Mandelmilch statt Wasser zubereiten. Das verleiht eine leicht süßliche Note. Wer jetzt noch einen Teelöffel Honig und Zimt mit reinmischt erhält ein gesundes Getränk das sehr gut schmeckt und sogar kalt genossen werden kann.

Kurkuma Tee auf einen Blick

  • 1 Teelöffel Kurkuma Pulver
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Teelöffel Honig
  • 200 ml Hafermilch / Mandelmilch / heißes Wasser

Um bestrahltes Kurkuma zu vermeiden, verwenden wir ausschließlich Bio Kurkuma von ausgewählten Händlern. Das sollte jeder tun, der seine Gesundheit schätzt. In unserem Artikel Bio Kurkuma Produktvergleich stellen wir die hochwertigsten Kurkuma Pulver Produkte vor. Wir empfehlen: Wohltuer Bio Kurkumapulver.

 

Gelbwurz Pulver

Gelbwurz Pulver ist im Grunde nichts anderes als Kurkuma Gewürz(pulver). Über die Wirkungsweise in kleinen Dosen ist sich die Wissenschaft noch uneinig. Es wird spekuliert, dass mindestens 500 mg Curcumin pro Tag notwendig seien um eine Wirkung zu spüren. Das entspricht ca. 25 g Gelbwurz Pulver. Das sind drei Teelöffel pro Tag.

Es ist einfacher und wirkungsvoller Kurkuma Kapseln einzunehmen. Mehr dazu im nächsten Abschnitt.

Das Pulver an sich wird allerdings nicht nur für unsere Gesundheit eingesetzt sondern in der Vergangenheit auch oft als Farbe verwendet. In der Tat sagt man, dass es gerade die goldene Farbe des Kurkuma wäre, was ihm all die besonderen gesundheitsfördernden Eigenschaften verleiht. Ob das stimmt oder nicht steht noch nur Debatte. Fakt ist aber, dass auch andere stark färbende Lebensmittel wie Rote Beete oder Heidelbeeren durch ihre Antioxidantien sehr positiv auf unsere Gesundheit wirken.

 

Gelbwurz Kapseln

Die beste Wirkung erhält man in Form von Gelbwurz Kapseln. Die besten ihrer Sorte stellen wir in unserem Produktvergleich vor. Der klare Gewinner ist hier Mount Natural. Nicht nur die normalen Gelbwurz Kapseln mit Bioperin sind sehr wirkungsvoll und preiswert, sondern auch die Bio Gelbwurz Kapseln. Mount Naturals ist der einzige Hersteller in Deutschland, der geprüfte Bio Gelbwurz Kapseln anbietet.

 

Gelbwurzextrakt / Gelbwurz Tinktur

Ein Gelbwurzextrakt oder auch Gelbwurz Tinktur ist momentan nur von einem Hersteller erhältlich: Swiss Herbal

Generell empfehlen wir Kapseln zu kaufen, da Qualität und Wirkung bei Gelbwurzextrakt bzw Gelbwurz Tinktur nicht so strengen Richtlinien unterworfen ist, wie es bei den Kapseln der Fall ist.

In diesem Video wird gezeigt, wie man eine Ingwer Tinktur herstellt. Gelbwurz Tinktur selber Herstellen funktioniert auf die selbe Weise.